cat コマンド
テキストファイルの内容を標準出力に出力する。
参考：
3分でわかる cat コマンドの使い方 | エンジニアの入り口
cat コマンド – 設定ファイルの内容を簡単に確認する | ＠IT
tac コマンド
テキストファイルの内容を、行を逆順に辿って標準出力に出力する。
参考：
tac コマンド – cat コマンドの逆に表示 | ペンちゃんとお勉強
tac コマンド／rev コマンド – ファイルを逆順に出力する | ＠IT
strings
参考：
strings – バイナリファイルの中身を確認 | Webkaru