show
参考：
show() | jQuery 日本語リファレンス (semooh.jp)
show(speed, [callback]) | jQuery 日本語リファレンス (semooh.jp)
hide
参考：
hide() | jQuery 日本語リファレンス (semooh.jp)
hide(speed, [callback]) | jQuery 日本語リファレンス (semooh.jp)
使い方
参考：
jQuery で要素の表示・非表示を切り替える方法について – Qiita
要素の表示・非表示について (show, hide, toggle) | TASK NOTES
要素を表示/非表示にする (show / hide) | ITSakura
delay と使う
delay と共に使う場合は、引数ありの show / hide を使う。
$('#elem').delay(1000).show(0)
参考：
How can I use delay() with show() and hide() in Jquery – Stack Overflow