pathspec
参考：
pathspec | Git Documentation [Official]
ワイルドカードでファイルを指定する
ハイフンを二つ重ねて -- の後にワイルドカードを含むパスを指定する。
$ git reset -- path/to/somewhere/*/*.ext
* または ? はパスの区切り / にも合致する。
参考：
git diff でワイルドカード使ってパスを省略する方法 – Qiita
git reset の指定パスにワイルドカード (*) を使う | sechs の開発日記
Git Pathspecs and How to Use Them | CSS-Tricks
How can I use a wildcard in git pathspec? – Stack Overflow
Does git support wildcards in paths? – Stack Overflow
Is there a way to use wildcards with git checkout? – Stack Overflow